おおいた和牛寿司とは

大分県食肉生活衛生同業組合と大分県鮨商生活衛生同業組合とのコラボで作った寿司です。
(株)ミートクレストさんが特別に殺菌処理をしたおおいた和牛のみを使った寿司です。

 

おおいた和牛とは

品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農業で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。